韓國傳統飲品 수정과 （水晶果）

 韓國飲食中的「水晶果」指的是韓國傳統飲品 수정과中的漂浮柿子片或松子。

（詳細解釋）

수정과 是韓國傳統藥膳茶，清新微甜，常在過年、婚禮或節慶時喝。

主要成分：燉燉柿子、薑片、肉桂、黑胡椒、松子、紅棗

「水晶果」特徵：薄切柿子燉透後變透明晶瑩，像水晶般漂浮表面

口感：溫潤清甜，柿子果凍質地，後味微辣

（製作過程）

柿子去皮切薄片 + 薑片 + 肉桂棒 → 水煮1小時

加紅棗、黑胡椒燉30分鐘

加冰糖調味，冷卻後撒松子

文化意義：象徵「圓滿・吉祥」，韓劇常出現端上桌場景。現代韓國餐廳會用來結餐，類似漱口甜點。